Акациевый мед не только невероятно вкусный, но и полезный. В нем содержится кладезь необходимых для нашего организма элементов. Его отличает ярко-желтый или золотистый цвет, легкий цветочный аромат и сохраняющееся на протяжении 2 лет жидкое состояние. Мед акации – это настоящий сладкий деликатес, его не часто можно встретить в продаже в нашем регионе. Это связано с коротким периодом цветения акации и определенными сложностями в сборе чистого нектара непосредственно с этого медоносного дерева. Высокий спрос на акациевый мед спровоцировал появление на рынке подделки – низкокачественного продукта с посторонними примесями, в роли которых может выступать не только мед других более дешевых сортов, но и сахарный сироп, вода, фруктовые соки. Ниже мы расскажем, как проверить мед акации на подлинность и не нарваться на подделку.