GURMADZE
Товары и продукты из Грузии
Click to order
Cart
МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА - 1500 РУБ.
Total: 
ВАШЕ ИМЯ
ВАШ EMAIL
ВАШ ТЕЛЕФОН
При оформлении заказа вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных

Классический грузинский рецепт
сванской соли

Сванская соль — это одна из главных приправ Сванетии и всей Грузии. Она обладает восхитительный вкус и аромат, преображая практически любое блюдо - от закусок до горячих блюд и выпечки.

Классический рецепт сванской соли состоит из 8-ми ингредиентов и его легко приготовить в домашних условиях. Вам понадобится:

  • 2 ст.ложки сушеной кинзы (кориандра)
  • 1 ст.ложка с горкой сушеного укропа
  • 1 ст.ложка с горкой уцхо сунели (сушеного голубого пажитника)
  • 1 ст.ложка с горкой сушеного красного перца
  • 1 ст.ложка с горкой бархатцев (шафран имеретинский)
  • 1/2 ст.ложки сушеного тмина
  • чеснок — 150 грамм
  • крупная поваренная соль — 6-7 ст.ложек с горкой

Приготовление:
1. Хорошенько растолките чеснок в ступке. Можно заменить на блендер или кухонный комбайн, но не желательно.
2. Отдельно перемешайте все специи с солью, без чеснока
3. В получившуюся смесь добавляем чеснок и все тщательно перемешиваем.
Должна получиться немного влажная смесь, которую мы рекомендуем хранить в стеклянной герметичной банке. Используйте ее вместо соли для приготовления блюд.
Даже обычное картофельное пюре или жаренный картофель, грибы, превращаются безумно вкусные блюда. Гурманы оценят! Приятного аппетита!
Made on
Tilda