Шилаплави с грибами

Универсальное и простое в приготовлении блюдо из Восточной Грузии, которое можно использовать как гарнир. Идеальная пища для тех, кто держит пост – сытный и питательный шилаплави вполне можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для приготовления шилаплави

• Рис круглозерный – 500 гр.;
• Шампиньоны – 400 гр.;
• 1 средняя морковка;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Зира – 1 ч.л.

Пропорция составления для приготовления 4-6 порций шилаплави. Время - 30 минут.